Bölmələr

Dini meqaleler [189]

İslam alimleri [39]

Qurani Kerim [19]

Qadın ve Aile [33]

Şie cavabları [63]

İslami genclik [7]

Hədislər [7]

İslami vəhdət [3]

Elm və Texnologiya [7]

Tarix [16]

Halal süfrə [12]

Yeni çıxan jurnal və kitablar [0]

Ziyarətgah [0]

Poeziya [1]

Nəhcül-Bəlağə [0]

Dini dersler [2]

14 Mesum [31]

Şəriət [6]

Türkçe [69]

Rusca məqalələr [0]

YENİ ÇIXAN JURNAL VƏ KİTABLAR [0]

YENİ ÇIXAN JURNAL VƏ KİTABLAR

TİBB VƏ TƏBABƏT [1]

TİBB VƏ TƏBABƏT

Şiə cavabları

Sayğac

Onlayn: 3

Qonaq: 3

İsifadeçi: 0

Форма входа

Meqaleler kataloqu

Главная » Статьи » Halal süfrə

Şamaxı mütəkkəsi

Azərbaycan kulinariyası Şamaxı mütəkkəsi Tərkibi Xəmir üçün: Əla növ buğda unu - 0,5 kq, yumurta - 2 ədəd, kərə yağı - 100 qr, süd - 1 stəkan, şəkər kirşanı - 50 qr, maya - 10 qr, duz. İçlik üçün: Ərik povidlosu - 100 qr, şəkər tozu - 100 qr, vanil – 13 qr, şəkər kirşanı - 50 qr (üzərinə səpmək üçün). Hazırlanması qaydası Maya isti süd içərisində açılıb, üzərinə yumurta, duz, şəkər kirşanı əlavə edilib qarışdırıldıqdan sonra ona un əlavə edilərək xəmir yoğrulur. Acımaq üçün xəmir 1,5 saat isti yerdə saxlanılır. Eyni zamanda ərik povidlosu şəkər tozu ilə qarışdırılıb qatı kütlə əmələ gələnə qədər bişirilir və soyudulur. Xəmir 4-5 mm qalınlığında yayılıb üzərinə ərinmiş kərə yağı sürtülür və üçbucaqlar formasında kəsilir. Kəsilmiş xəmirlərin hər birinə içlik qoyulub, üçbucağın təpəsi məmulatın üstündə qalmaq şərtilə burulub borucuq şəklinə salınır. Məmulat 190-200 dərəcə temperaturda 15-20 dəqiqə ərzində duxovkada bişirilir və onu duxovkadan çıxaran kimi dərhal (isti-isti) üzərinə şəkər kirşanı səpilir. www.kovser.az
1 2 3 4 5 Категория: Halal süfrə \| Добавил: media-islam (12.08.2008)
Просмотров: 2941 \| Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Məqalələr

[08.07.2008]	[Hədislər]
Mizanul-hikmət 42. Gülerüzlülük (2)

[25.07.2008]	[Dini meqaleler]
FUTBOL EHTİRASLARI VƏ FUTBOL ƏTRAFINDA HARAM EHTİRASLAR (0)

[06.04.2008]	[Dini meqaleler]
QURAN BIR IRQi lenetlermi (0)

[09.08.2008]	[Dini meqaleler]
Əndəlus – müsəlman Ispaniyası (0)

[11.09.2008]	[Dini meqaleler]
Tənha qalmış sərkərdə (0)

[11.08.2008]	[Dini meqaleler]
MƏHƏMMƏD PEYĞƏMBƏRİN(S) RAMAZAN AYININ GƏLİŞİ MÜNASİBƏTİLƏ BUYURDUĞU “ŞABANİYYƏ” XÜTBƏSİ (0)

[23.02.2008]	[Dini meqaleler]
zühur dövrü (0)

[09.06.2008]	[Dini meqaleler]
DOSTUN kimdir? (0)

[09.08.2008]	[Dini meqaleler]
Qədir Xum hadisəsi (3) (0)

[05.07.2008]	[Dini meqaleler]
DAHA ARTIQ DİQQƏT VƏ AYIQLIQ TƏLƏB OLUNUR (0)

Quran

[14.02.2008]	[Qurani Kerim]
Quran tilavetinin fezileti haqqında uydurulmuş hedisler (0)

[11.09.2008]	[Qurani Kerim]
Qurаn hikmətləri (6) Əхlаq (0)

[14.02.2008]	[Qurani Kerim]
Quran oxumağın feziletleri ve onun qaydaları (0)

[14.02.2008]	[Qurani Kerim]
QUR`AN AYELERININ ME`NALARINDA DIQQET VE TEFEKKÜR (0)

[11.09.2008]	[Qurani Kerim]
Qurаn hikmətləri (2) Hеyvаnlаr və həşərаtlаr (0)

Alimlər

[03.07.2008]	[İslam alimleri]
Axund Hacı Abdullah (0)

[29.06.2008]	[İslam alimleri]
Şehadetinin 83. İlinde aziz Şehidimiz Şeyx Seid (0)

[18.03.2008]	[İslam alimleri]
Mezlum Fakih Şehid-i Sani (0)

[10.04.2008]	[İslam alimleri]
HZ.AYETULLAH-UZMA seyyid ali xamneyi(r.A) (0)

[02.08.2008]	[İslam alimleri]
Böyük rəhbər Şərəfuddin Amili (0)

Şiə cavabları

[02.06.2008]	[Şie cavabları]
VEHHABİLER VE XEVARİCİN OXŞAR CEHETLERİ (0)

[12.07.2008]	[Şie cavabları]
ALLAHdan QEYRİSİNDƏN KÖMƏK DİLƏMƏK ŞİRKDİRMİ? (0)

[15.05.2008]	[Şie cavabları]
TEKETTOF (ŞİE VE EHLİ SÜNNE ARASINDAKI İXTİLAFLI FİQH MESELELERİ) (0)

[19.07.2008]	[Şie cavabları]
Əhli-Beyt (ə) kimlərdir ? (0)

[19.07.2008]	[Şie cavabları]
NƏ ÜÇÜN DƏSTƏMAZ ALDIQDA, AYAQLARI YUMAMAQ-MƏSH ÇƏKMƏK LAZIMDIR? (1)

Qadın və ailə

[02.07.2008]	[Qadın ve Aile]
Hicab QADININ deyeri (0)

[30.06.2008]	[Qadın ve Aile]
SEViMLI AiLE (0)

[02.07.2008]	[Qadın ve Aile]
XANIM ZEYNEB(E) (0)

[21.07.2008]	[Qadın ve Aile]
QADINLAR BAYRAMI VƏ QADINLIQ ZİRVƏSİ (0)

[12.08.2008]	[Halal süfrə]
Ağ gilas mürəbbəsi (0)

Axtar

Linklər

islam dini

Meqaleler kataloqu