Tərkibi:
Zoğal – 1 kq, şəkər – 1 kq, su – 1/3 stəkan
Hazırlanma qaydası:
Zoğalı yuyub suyunu süzdükdən sonra su və şəkərdən hazırlanmış qaynar şirəyə töküb hazır olana qədər bişirmək lazımdır.
Zoğal mürəbbəsini susuz da bişirmək olar. Bunun üçün təmiz yuyulmuş giləmeyvənin üzərinə şəkər töküb 5-6 saat saxladıqdan sonra onu vam odda bişirmək lazımdır. Zoğal qaynayarkən çox köpük verir. Odur ki, bu mürəbbə geniş qabda bişirilməlidir.
| 
